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Q1:金之目的由来
由餐馆经理命名而成。
在奥运会上，金牌代表最优秀；在人体中，眼睛是判断未来形势的重要器官，因此这个名称表明了我们要做行业内No.1的志向。 -
Q2:羊羔肉是什么的肉？
小羊羔的肉。本店只使用未满1岁的小羊羔。成羊肉是指成年羊的肉。
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Q3:羊羔肉有膻味吗？
本店使用的是最高级的、和皇宫国宴同等品质的小羊羔，因此一点膻味也没有。它颠覆了羊羔肉的概念，令所有人为之惊叹。
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Q4:羊羔肉怎么食用？
请参考另附的4幅漫画“食用方法”。
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Q5:为什么上菜时把冷冻的
羊羔肉切成圆形？这样做不仅能让客人体验北海道乡土菜“Ruibe（冷冻生鱼片）”的口感，还能欣赏本店专属厨师创作的肉食艺术。敬请品尝美味，欣赏“涮羊羔肉”的美。
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Q6:涮涮锅里使用了高汤料吗？
没有使用。本店为了能让客人“原汁原味地”品尝羊羔肉和蔬菜等食材的美味，没有添加海带和鲣鱼等。
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Q7:有几种酱汁？
共有3种。所有套餐都配有“酱油底秘传酱汁”。“芝麻酱汁”和“柚子醋酱汁”需另外付费。
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Q8:推荐的套餐是什么？
羊羔肉口味清淡得超乎想象，比牛肉还清淡，所以几乎所有客人都要再加肉和蔬菜。如果为了吃饱，点菜品不限量套餐时要喝两杯以上啤酒等饮料的话，那么建议您点菜品饮料不限量套餐。另外，除了涮肉以外，如果还想点一道菜慢慢享用的话，建议您点一人份。
请查看套餐菜单。 -
Q9:饮料不限量套餐有哪些饮料？
有时间限制吗？ -
Q10:有包间吗？
【银座总店】
可容纳5-8人，不收取特别服务费。
包间需5人起订。
【新宿店】
提供以下包间和半包间。
1）包间：1间3-5人
2）半包间A：3间 a）3-6人 b）4人 c）3人（可拼成最多容纳15人的包间）
3）半包间B：1间4-6人
【六本木店】
提供以下包间。
有4个包间。
最多5人：2间
最多16人：1间
（可分割为两个最多容纳7人的半包间：2间） -
Q11:用餐需要预约吗？
某些时候没有空座位，建议您及早预约。
每周一和晚上9点以后比较好预约。 -
Q12:取消预约的话，
需要提前几天？取消预约的日期
从预约日起算
7人以上：7天前的全部取消和人数更改：免费
※全部取消全包或30人以上用餐时，有些店铺会通过另外规定取消日期或设置额外取消日期来提前取消日期。
7人以上：2-6天前的全部取消、人数更改：餐饮费的50%
7人以上：1天前的全部取消、7人以上的人数更改收取餐饮费的70%（6人以下提前1天取消不收费）
人数不限：当天取消收取餐饮费的100%
※如是1天前（前一天）预约的，当天15点之前取消不收费，15点以后取消预约或更改人数的，收取餐饮费的100%。 -
Q13:菜品不限量和饮料
不限量有特别规定吗？是的，有以下规定。
（1）所有预约套餐的客人可在预约用餐时间后的两小时内，未预约的客人可在进店后的两小时内用餐。
（2）最晚点餐时间是店铺打烊的30分钟前，座位的使用时间为进店后两小时。
（3）如果点饮料不限量，每位客人不能同时点两种以上饮料，点下一杯饮料时，店铺用新杯提供。
（4）如果剩下大量食物或饮料，店铺有时会另外收费，请见谅。
