ラムすきコース・牛すきコース販売開始！
公開日 更新日
ラム肉のすき焼き！？
ラムしゃぶ金の目の都内5店舗で、ついに新メニュー「ラムすき」ご提供開始！
金の目のやわらかいラム肉をたっぷりお野菜と秘伝のすき焼きだしで煮込んで、
生卵にからめてお召し上がりください！
金の目がこだわって開発した秘伝のすき焼きだれは
20種類以上の食材にスパイスを加えたあと、5℃の低温でじっくり煮込み半年ねかせ
旨味を最大限に引き出しています。
金の目定番の札幌ラーメンとも相性抜群！
ラム肉な苦手な方は“米沢牛すき焼きコース”もご用意しております！
こだわって仕入れた牛肉はきめ細かな霜降りと、香りのよい脂、甘みのある赤身が特徴。
口に入れた瞬間に柔らかい食感と、上質な脂の香りが広がります！
この機会にぜひ金の目のすき焼きをご堪能ください♪
監修者
鶴 洋輔
GOLDEN EYE SPARK株式会社
代表取締役
経歴
外資系IT企業出身、「健康食」である金の目のラムしゃぶを広げることに注力し、東京銀座におけるラム肉のパイオニアとして今年で25周年を迎える。
総理大臣経験者や数々の芸能人など各界の著名人の常連客が多い。
近年はラムしゃぶ以外のグリルや薬膳料理も好評を博している。
