金の目ラムすきスライス
金の目ラムしゃぶスライス
ショルダーロール（ウデ肉）をおよそ1mm厚にスライスした商品です。
金の目のお店もこの薄さでご提供しています！
【おすすめ調理法】
しゃぶしゃぶ
おすすめレシピ
金の目通販お取り寄せラムしゃぶのお召上がり方
しゃぶしゃぶスライス
ショルダーロール（ウデ肉）を2.5mm厚にスライスした商品です。ラムしゃぶや、火鍋で使用が出来ます。
【おすすめ調理法】
しゃぶしゃぶ・火鍋
おすすめレシピ
【レシピ動画】鉄分たっぷり！ラム肉の常夜鍋※代用
【レシピ動画】ラム肉のエスニック風しゃぶしゃぶ※代用
ショルダーロールスライス
ショルダーロール（ウデ肉）を3.5mm厚にスライスした商品です。ジンギスカンだけではなく炒め物や焼きそばの具材等でも使用でき、汎用性の高い商品です。
【おすすめ調理法】
ジンギスカン・焼肉
おすすめレシピ
【レシピ動画】ラムのホットプレート蒸ししゃぶ※代用
ショルダーラック
赤身と脂身のバランスが良い部位です。柔らかくジューシーな味わいが特徴です。フレンチラックよりも味が濃く食べ応えがあります。
【おすすめ調理法】
ロースト・ステーキ
アイオブショルダー
赤身と脂身のバランスが良い部位です。柔らかくジューシーな味わいが特徴です。
【おすすめ調理法】
ジンギスカン・焼肉・ロースト
ショルダーミート
適度な脂身があり、子羊の旨味の強い部位です。ジンギスカンで最も使用される部位です。
【おすすめ調理法】
ジンギスカン・焼肉
おすすめレシピ
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