家庭で楽しむラムしゃぶの季節の野菜セット

家庭で楽しむラムしゃぶの季節の野菜セット

ラムしゃぶは、季節の野菜と一緒に楽しむことで、栄養バランスが良く、より美味しく仕上がります。ここでは、季節ごとのおすすめ野菜セットをご紹介します。

春の野菜セット

1. 竹の子 春が旬の竹の子は、ラム肉との相性が抜群です。しゃきしゃきとした食感が楽しめます。

2. 新玉ねぎ 甘みが増す新玉ねぎは、ラムしゃぶにぴったり。さっと煮るだけで美味しくいただけます。

3. アスパラガス 春の味覚、アスパラガスもおすすめ。ラム肉の風味を引き立てます。

夏の野菜セット

1. トマト 夏が旬のトマトは、ラムしゃぶに彩りと酸味を加えます。冷しゃぶにしても美味しいです。

2. ズッキーニ ズッキーニは、軽くしゃぶしゃぶするだけで美味しく食べられます。ラム肉との相性も抜群です。

3. パプリカ 色鮮やかなパプリカは、見た目も華やかに。ビタミンCが豊富で、健康的な一品です。

秋の野菜セット

1. きのこ類 秋の味覚、しめじやえのき、舞茸などのきのこ類は、ラムしゃぶに深い旨味を加えます。

2. さつまいも 甘みのあるさつまいもは、ラム肉のコクと絶妙にマッチします。

3. ほうれん草 栄養価の高いほうれん草は、さっと煮て食べると美味しいです。鉄分補給にも最適です。

冬の野菜セット

1. 大根 冬が旬の大根は、ラムしゃぶにさっぱりとした味わいを加えます。おろし大根にしてタレとして使うのもおすすめ。

2. 白菜 冬の定番野菜、白菜はラムしゃぶに欠かせません。甘みが増して美味しいです。

3. ねぎ 冬が旬のねぎは、風味豊かでラム肉との相性が良いです。たっぷり使って温まりましょう。

まとめ

季節ごとの野菜を取り入れることで、ラムしゃぶを一年中楽しむことができます。旬の野菜は栄養価も高く、ラム肉との相性も抜群です。ぜひ、季節に合わせた野菜セットでラムしゃぶを楽しんでみてください。

各店舗の情報はこちらからご覧ください。

• 最高級しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶ金の目 銀座本店
• 最高級しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶ金の目 池袋店
• 最高級しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶ金の目 六本木店
• 最高級しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶ金の目 渋谷店
• 最高級しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶ金の目 新宿店

監修者

鶴　洋輔

GOLDEN EYE SPARK株式会社
代表取締役

経歴

外資系IT企業出身、「健康食」である金の目のラムしゃぶを広げることに注力し、東京銀座におけるラム肉のパイオニアとして今年で25周年を迎える。

総理大臣経験者や数々の芸能人など各界の著名人の常連客が多い。
近年はラムしゃぶ以外のグリルや薬膳料理も好評を博している。

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