ハナビラタケの健康効果

1. 免疫力向上

ハナビラタケには多糖体（βグルカン）が豊富に含まれており、これが免疫システムを活性化させる効果があります。βグルカンはマクロファージやナチュラルキラー細胞などの免疫細胞を刺激し、病原菌やウイルスに対する抵抗力を高めます。

2. 抗がん作用

研究によれば、ハナビラタケの抽出物ががん細胞の増殖を抑制する効果があることが示されています。特に乳がんや胃がんに対する効果が期待されています。

3. 抗酸化作用

ハナビラタケには強力な抗酸化物質が含まれており、これが体内の活性酸素を除去し、細胞の老化や病気の予防に寄与します。抗酸化作用は、心血管疾患や糖尿病の予防にもつながります。

4. 抗炎症作用

ハナビラタケの成分には抗炎症作用があり、関節炎や腸炎などの炎症性疾患の症状を軽減する効果が期待されています。

5. コレステロールの低下

動物実験において、ハナビラタケの摂取が血中コレステロール値を低下させることが確認されています。これにより、動脈硬化や心臓病のリスクを減少させる効果が期待されています。

最高級しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶ専門店「金の目」では、ゆったりと過ごせる 黒を基調としたシックで落ち着きのある空間で肉の旨みを高める生後1年未満の最高級クラスのラムしゃぶを楽しめます。

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• 最高級しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶ金の目 銀座本店
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監修者

鶴　洋輔

GOLDEN EYE SPARK株式会社
代表取締役

経歴

外資系IT企業出身、「健康食」である金の目のラムしゃぶを広げることに注力し、東京銀座におけるラム肉のパイオニアとして今年で25周年を迎える。

総理大臣経験者や数々の芸能人など各界の著名人の常連客が多い。
近年はラムしゃぶ以外のグリルや薬膳料理も好評を博している。

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